ماهی و رزماری بهترین مکمل های غذایی

در ایتالیا روستایی به نام اسیارولی وجود دارد که دانشمندان در جستجو برای پی بردن به راز طول عمر افراد این منطقه اند. بررسی های اولیه نشان می دهد که مردم این روستا به مثدار زیادی ماهی و رزماری مصرف می کنند. 

یکی از از محققان می گوید:”هر آن چیزی که مردم این منطقه می خورند حاوی رزماری و ماهی است. که هر دو این مواد باعث جلوگیری از پیری می شود. من خودم ماهی دوست دارم ولی نمی دانستم که تا 110 سال می تواند به عمر من اضافه کند! این مردم ماهی را تقریبا در هر وعده می خورند.”

شاید بپرسید ماهی و رزماری؟؟! چرا مثلا کیک شکلاتی این خاصیت را ندارد؟ خوب زیرا که هر کسی در دنیا تقریبا ماهی و رزماری را دوست دارد و این دو غذای لذیذی خواهند بود. اما از آنجایی که این غذاها به اصطلاح سوپر فود هستند ، اضافه کردن آن ها در وعده ی غذایی تان می تواند مناسب باشد. در این مقاله 10 راه برای مصرف راحت تر این دو ماده غذایی را بیان خواهیم نمود:

ماهی کولی

1- با سس پاستا مصرف کنید

مزه ی شوری خاصی که در سس پاستا است را با ماهی ترکیب کنید. اگر تا به حال این کار را نکردید نگران نباشید، مزه ی عجیب و غریبی را حس نمی کنید.

2- کره ی مرکب بسازید

یک استیک آبکی، یک برش ضخیم از ماهی پخته شده این غذا و مزه اش را فوق العاده می کند.

3- آن را با سالاد امپراطور بخورید

اگر سالاد امپراطور را دوست دارید شاید به صورت نادانسته از ماهی هم خوشتان می آید حتی اگر فیله ی این سالاد را هم نمی خورید. ماهی یکی از پایه های اساسی این سالاد است. اضافه کردن ماهی کولی می تواند به طعم و مزه این سالاد بیافزاید.

4- آن را با گوشت کبابی ترکیب کنید

ماهی پخته شده هم طعم فوق العاده ای دارد ولی به پای گوشت نمی رسد. ترکیب این دو فوق العاده می شود.

5- با یک دسر ایتالیایی بخورید

باگنا کوادا یک دسر گرم است که به سادگی با ماهی کولی، سیر، پیاز کوچک و رستنی درست می شود و از ایتالیا می آید. از دسر اسفناج به مراتب خوشمزه تر است و اصلا طعم خاص ماهی گونه ندارد. آن را با سبزی خام خرد کرده با سس و یا با سبزیجات بعنوان دسر استفاده کنید.

رزماری

1- آن را با مرغ و یا گوشت سرخ کنید

وعده ی اصلی پروتئین خودتان را با طعم این گیاه تغییر دهید.

2- با سیب زمینی مصرف کنید

حاصل ترکیب رزماری و سیب زمینی طعمی از طعم های بهشت را می دهد و مهم نیست سیب زمینی سرخ شده باشد یا آب پز یا هر نوع دیگری.

3- با اسنک های ترد بخورید

رزماری خرد شده می تواند یک مکمل خوب برای میان وعده های تر شما باشد

4- به همراه وعده ی گیاهی و سبزیجات مصرف کنید

جوانه ی بروسل، گل کلم، کلم بروکلی، هویج، چغندر، شلغم و کلم روتاباگا  تنها برخی سبزیجاتی هستند که با رزماری طعمی فوق العاده خواهند یافت. ادویه جات مانند نمک فلفل و روغن زیتون هم فراموش نکنید.

5- با غذاهای دریایی آن را کباب کنید

آن را با میگو و حلزون کبابی کنید. فوق العاده است.

مطالب مرتبط:

1- 6 میان وعده ی مناسب برای سلامتی

2- 8 عادت غلط در کاهش وزن

3- رازهای داشتن صبحی پر انرژی