ساناز شمس در04 شهریور 1397 - 14:24

رسیدن به تناسب اندام با خوردن صبحانه پروتئینی دست یافتنی است

همه ما در مورد اهمیت خوردن صبحان بسیار شنیده ایم اما آیا خوردن نان و پنیر و یا نان کره و مربا می‌تواند به رسیدن به تناسب اندام ما کمک کند؟ برای خوردن صبحانه انتخاب‌های بسیار متنوعی در روبروی ماست. پس به جای خوردن مقادیر بسیار بالای کربوهیدرات که شما را زود سیر می‌کند و سطح قند را بالا می‌برد باید به سراغ صبحانه پروتئینی باشید.

چرا خوردن صبحانه پروتئینی را توصیه می‌کنیم؟

خوردن صبحانه سرشار از کربوهیدرات کار ساده‌ای است، شاید به همین سادگی است که بسیاری از ما به سراغ خوردن نان، کره مربا و یا پنیر می‌رویم. صبحانه ای که دارای مقادیر بالای کربوهیدرات است شما را خیلی زود سیر می‌کند و سطح قندتان را بالا می‌برد. البته یکی از پیامدهای خوردن این نوع صبحانه خستگی و گرسنگی در بازه زمانی کوتاه بعد از خوردن آن است؛ در حالی که خوردن صبحانه پروتئینی باعث می‌شود چندین ساعت دیرتر گرسنه شوید و سطح قند خون نیز خیلی زود پایین نیاید.

۲ اثر مهم صبحانه پروتئینی را بشناسید

خوردن صبحانه پروتئینی ۲ اثر بسیار مهم بر سلامت بدن دارد که در ادامه قصد داریم به آن‌ها اشاره کنیم تا با توجه به این نکات تغییری مهم و بنیادی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.

تمرکز را افزایش دهید

خوردن صبحانه علاوه بر اینکه برای رفع گرسنگی و پر کردن شکم باشد، برای تامین مواد مغذی مورد نیاز مغز و بدن شماست. یکی از موادی مغز انسان به آن بسیار زیاد نیاز دارد، امینو اسید است که به میزان قابل توجهی در مواد پروتئینی پیدا می‌شود. خوردن یک صبحانه پروتئینی به افزایش هوشیاری مغز کمک خواهد کرد. اگر شغل شما به گونه ای است که تمرکز بیشتری نیاز دارید، خوردن صبحانه پروتئینی را توصیه می‌کنیم.

کنترل بیشتر وزن

یکی از مواردی که باعث افزایش وزن شما خواهد، خوردن صبحانه سرشار از کربوهیدرات است. مهمترین ویژگی صبحانه پروتئینی، این است که با ایجاد کنترل قند خون مانع از خوردن هله هوله شده و در نهایت به کنترل وزن شا کمک خواهد کرد. کمتر گرسنه شدن و همچنین کنترل وزن از مهمترین فواید این نوع از صبحانه بر بدن است.

پیشنهاد یک صبحانه پروتئینی کامل

در نگاه او بسیاری از ما فکر می‌کنیم که تهیه یک صبحانه پروتئینی زمان بسیار زیادی را از ا خواد گرفت! اما واقعیت چیز دیگری است! البته درست کردن این نوع صبحانه به سادگی ریختن غلات درون کاسه نیست اما به گونه ای نیز نخواهد بود که تمام صبح را در آشپزخانه بگذرانید.

یک پیشنهاد لذیذ و خوشمزه

تخم مرغ: تخم مرغ آب پز، نیمرو، املت و …فرقی نمی‌کند! نکته مهم اینکه بسیار اقتصادی است.
کره: خوردن کره حیوانی به شما کمک می‌کند تا چربی مورد نیاز خود را از طریق یک ماده طبیعی تامین کنید.
گوشت: سوسیس، بیکن و یا همبرگر! البته توجه داشته باشیدکه کمتر به سراغ گوشت‌های فرآوری شده بروید.
کره بادام زمینی: یکی از روش‌ای تامین پروتئین شماست.
اسموتی یا ماست: ساده و البته خوشمزه در کنار صبحانه آن را میل کنید. همچنین می‌تواند جایگزین چای باشد.
پنکیک: خیلی ساده و خوشمزه که جایگزین نان‌های سفید مانندنان لواش خواهد یود.

روش تهیه پنکیک پروتئینی

پنکیک (Pancakes) یکی از انواع کیک است که بسیار مورد توجه کودکان، و بزرگسالان است. اما معمولا دارای مقادیر بسیار بالایی از کربوهیدرات است. اضافه کردن پنیر و تخم مرغ به این نان می‌تواند سطح پروتئین را افزایش دهد.