عطر گورماند چیست؟ وقتی بوها طعم می‌گیرند

دسته‌بندی «گورماند» در عطرسازی به عطرهایی گفته می‌شود که عمدتاً بر پایه نت‌هایی با الهام از خوراکی‌ها و شیرینی‌ها طراحی شده‌اند؛ نت‌هایی چون وانیل، شکلات، خامه، مغزها، نوشیدنی‌های گرم و ادویه‌های شیرین.

این نوع عطرها، با القای حس نوستالژی، گرما و جذابیت خوراکی، جایگاهی ویژه در فصل پاییز و زمستان یافته‌اند. در این فصل‌ها که پوشش، لایه‌بندی و حس راحتی اهمیت دارد، این عطرها می‌توانند حسی آشنا از خوراکی‌های خوشمزه را به استایل فرد اضافه کنند.

نت وانیل: پایه‌ای ماندگار

یکی از شاخص‌ترین نت‌ها در عطرهای گورماند، وانیل است؛ نت شیرینی که هم‌زمان می‌تواند لطیف، گرم، خامه‌ای یا حتی دودآلود و پیچیده باشد. نت وانیل همراه با خامه، مارشمالو و شکلات، از زیربناهای رایحه‌های موفق گورماند هستند. در انتخاب یک عطر وانیلی خوب، توجه به تعادل میان شیرینی و پیچیدگی (مثلاً اضافه شدن ادویه، چوب یا نت‌های دودی) امری مهم است تا از بوی بیش‌ازحد خامه‌ای جلوگیری شود.

مغزها و پسته: گرما و تازگی

یکی از فرعیات شیرین اما کمتر استفاده‌شده در عطرهای گورماند، نت‌های مغزها به‌ویژه پسته است. در سال ۲۰۲۴، عطری با عنوان Yum Pistachio Gelato از برند «کایالی» به‌عنوان ترکیبی از پسته ژلاتویی، خامه و وانیل، به عنوان بهترین عطر گورماند معرفی شد. استفاده از نت مغزها مانند بادام یا پسته، می‌تواند عطر را از سادگی و قندگونه بودن خارج کرده و به آن لایه‌ای خاکی یا مغذی اضافه کند.

شکلات و کاکائو: شدت و عمق لذت‌بخش

شکلات و کاکائو نیز بخش مهمی از دنیای عطرهای گورماند را تشکیل می‌دهند؛ نت‌هایی که احساسی همانند خوردن یک تکه شکلات لذیذ را به‌صورت بویی القا می‌کنند. گفته شده که Chocolate Greedy از برند«مونتال» یکی از بهترین گزینه‌ها برای کسانی است که می‌خواهند واقعاً شکلات را بو کنند. در این دسته، ترکیب شکلات با وانیل، پرتقال تلخ یا نت‌های کارامل می‌تواند لایه‌ای گرما ایجاد کند که مناسب زمستان و مراسم‌های شبانه و رسمی‌تر است.

نوشیدنی‌های پاییزی و ترکیبات گرم

در فصل پاییز، عطرهایی که برگرفته از بوی نوشیدنی‌های گرم مانند قهوه، کارامل یا چای‌های ادویه‌دار هستند، بسیار محبوبند. نشریات مد اشاره کرده‌اند که عطرهای گورماند امروزی با لایه‌های پیچیده‌تر عرضه شده‌اند؛ به‌عنوان مثال، نت‌هایی چون دارچین، بوی چوب سرو یا تنباکو در کنار وانیل یا کارامل. این ترکیب‌ها حس لباس و عطر هماهنگ با پاییز را القا می‌کنند و مناسب زمانی هستند که هوا خنک و پوشش‌ها سنگین‌تر می‌شوند.

چگونه انتخاب کنیم؟

• اولویت نت را بشناسید: بوی عطر گورماند را با توجه به سلیقه‌ی غذایی‌تان انتخاب کنید تا پس از قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض یک بو، دچتر دلزدگی یا سر درد نشوید.
• فصل را در نظر بگیرید: اگر در پاییز یا زمستان هستید، ترکیب‌های غنی‌تر با کارامل، دارچین، چوب و تنباکو می‌تواند مناسب‌تر باشد.

• تعادل شیرینی: برخی عطرهای گورماند ممکن است بسیار شیرین و دسر مانند باشند؛ اگر به این سبک حس بدی دارید، به دنبال گزینه‌هایی با تعادل بیشتر  باشید.
• پوشیدن و موقعیت: این عطرها معمولاً برای شب یا محافل خاص مناسب‌ترند، اما بسته به ترکیب ممکن است در روز نیز قابل استفاده باشند.

جمع‌بندی

عطرهای گورماند با نت‌هایی مثل وانیل، پسته، شکلات و نوشیدنی‌های گرم، تجربه‌ای از خوراکی را به استایل شما می‌آورند؛ ترکیبی که هم نوستالژیک است و هم لوکس. در فصل پاییز، زمانی که هوا خنک‌تر می‌شود و پوشش‌ها گرم‌تر، این عطرها می‌توانند نقطه‌ای از شدت، جذابیت و آرامش را به استایل‌تان اضافه کنند. اگر به دنبال یک عطر جدید هستید، گورماندها گزینه‌هایی ارزشمند برای بررسی هستند.